ブドウ造りが、本当の始まり

1936年に植えたブドウから納得のいく品質のワインが造れるようになるまで10年。フランスのワイン造りを参考に始まったサドヤのワインづくりは、食事の中にあるワインを造ることを続けています。

It took 10 years from the first planting in 1936 to make a quality wine that we were proud of. Our wine making drew on French wine making and we have always intended to make wine that matches well with food. Our wine made in Kofu in Yamanashi prefecture has gone through changes over the years and has been carrying people's thoughts, representing brilliant flavor of Japanese wine.

ABOUT SADOYA

サドヤのワインについて

明治初期、甲府は日本で初めてワインを醸造した「ワイン発祥の地」として知られています。

試行錯誤の末、甲府に苗木を運び、1936年には「サドヤ農場善光寺」に苗木を植え、ぶどう作りに適した盆地気候を生かして、ワイン造りが始まりました。
「食と共に楽しむワインのある豊かな食卓を」という創業時の思いから、フランスのワイン専用品種の栽培にも先駆けて取り組んできました。

サドヤは、山梨のワイン製造において、古くから常に前進し続けています。

サドヤの歴史

VINEYERD and SADOYA WINE

サドヤのワインづくりと農場紹介

サドヤでは、甲府市善光寺の「サドヤ農場」をはじめ3箇所の「サドヤ農場」でぶどう栽培を行っています。

サドヤワイン詳細

ワイン受賞歴

VINEYERD and SADOYA WINE

サドヤのワインづくりと農場紹介

サドヤでは、甲府市善光寺の「サドヤ農場」をはじめ3箇所の「サドヤ農場」でぶどう栽培を行っています。

サドヤワイン詳細

ワイン受賞歴

WINERY TOUR

地下セラー見学ツアー

サドヤではワイナリー・地下セラーの見学ツアーを行っています。
約700坪に及ぶ、地下セラーでは、樽貯蔵庫、一升瓶貯蔵庫、貯蔵用タンク内部に設けた展示室など、ブドウ栽培、ワイン造りに関する展示を行っています。
熟成したワインを造るために欠かせないワインセラーは時が止まったような空間。
その時期おすすめのワインを1杯テイスティングいただけます。
ワインが飲めない方は、ぶどう液(ノンアルコール)をお選びいただけます。

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